红星新闻网（记者 李婉清）4月28日报道为深入贯彻市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》及四川省《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，全面落实成都市“建圈强链”行动部署，加快推动“成都造”预制菜品牌走向全国市场，4月28日，由成都市商务局、成都市经信局新经济委和成都市民营经济发展促进中心联合主办的“蓉城预制·链通未来”预制菜产业供需对接会在民营经济中心成功举办。
活动汇四川省成都市饮食公司赖汤圆、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、四川卜蜂食品有限公司等近百家预制菜生产企业与餐饮、商贸、电商领域采购企业代表，通过产品展示、品牌推介、供需洽谈等形式，搭建产业链上下游精准对接平台，助力成都预制菜产业提质升级与市场拓展。
政府搭台破壁垒，产销协同促实效
成都市商务局相关负责人强调，本次对接会是2025年“蓉品出川”市场拓展行动的重要一环，旨在通过“政府搭台、市场运作”模式，加速成都预制菜品牌“进商圈、进展会、进供应链、进电商”。而“蓉品出川”市场拓展行动是成都建设国际消费中心城市的重要举措，预制菜产业作为“成都优品”的特色板块，亟需通过产销协同扩大市场半径。此次对接会整合全市预制菜企业资源，联动餐饮、商超、电商等渠道，旨在打通从生产到消费的“最后一公里”。
成都市经信局市新经济委负责人在会上指出，预制菜产业是成都市推动食品工业现代化、促进三产融合的重要抓手。近年来，成都依托农业资源优势与食品加工技术积累，已形成涵盖川味调理包、即食火锅、冷冻面点等品类的完整产业链，涌现出一批具有市场竞争力的本土品牌。以高金实业为例，其自主研发的预制川菜系列产品年销售额突破10亿元，覆盖全国30余个省市，充分展现了“成都造”预制菜的创新活力与市场潜力。
企业代表表示，政府在政策引导、资源整合和市场对接方面的持续发力，为企业提供了宝贵的发展机遇。四川省成都市饮食公司赖汤圆表示：“这次对接会让我们直接接触到全国采购商，现场就敲定了多个合作意向，政府的支持让我们更有底气走出去。”
产业生态聚合力，创新赋能显真章
为增强直观体验，会场特设预制菜产品展示区，集中展示了参会企业的明星产品。现场摆放的川味预制菜、速食套餐、特色小吃等琳琅满目，部分企业还提供了试吃环节，麻辣鲜香的川菜预制菜、方便快捷的家宴套餐等产品吸引了众多采购商驻足品尝。展示区不仅提升品牌知名度，还为供需双方创造了面对面交流机会，促成合作意向。企业代表表示，这种直观的展示和互动形式，大大增强了采购商对产品的信任度，为后续合作奠定了基础。
采购企业代表在发言中介绍了各自的采购需求与合作模式。来自餐饮、电商和零售行业的代表表示，预制菜作为新兴消费趋势，具有广阔的市场前景，他们希望通过对接会与优质生产企业建立长期稳定的合作关系，共同推动预制菜产品在餐饮连锁、线上平台和商超渠道的普及。自由交流环节中，供需双方积极互动，围绕产品定制、物流配送、价格体系等话题展开深入洽谈，不少企业当场达成了初步合作意向，现场气氛热烈。
此次对接会让众多企业切实获得了发展机遇。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司负责人透露，依托此次活动，公司已与多家省外商超达成合作意向，后续计划通过定制化产品开发进一步拓展华东市场。成都市餐饮同业公会代表则提出，将推动会员单位与预制菜企业在中央厨房、团餐供应等领域深化协作，实现“菜品标准化+餐饮连锁化”双向赋能，“这次活动让我们看到了政府推动产业落地的决心，也让我们对未来合作充满期待。”
本次对接会聚焦成都预制菜产业供需协同，为生产企业与采购企业搭建高效沟通桥梁，促进产业链上下游资源整合与合作共赢。活动展示了成都预制菜产业的创新成果与品牌实力，为企业拓展市场、提升竞争力提供了坚实支持。
今年“蓉品出川”行动还在继续，将深入响应和贯彻市委市政府关于“蓉品出川”市场拓展行动的部署和要求，将以“蓉品出川·万企连帆”为主题，坚持“市级统筹、市区联动、协会参与、企业主体、市场运作”模式，聚焦产业建圈强链，突出成都智造、成都特产、成都文创成都服务和成都农产品“五大”重点优势产业和特色品牌，以“四进活动”（进展会、进商圈、进供应链、进电商）为核心抓手，全方位提升“成都优品”在全国市场的品牌影响力与市场占有率。同时，全年力争组织开展“蓉品出川”市场拓展系列活动60场以上，推动本土品牌精准对接全国市场，为成都建设国际消费中心城市注入强劲动能。
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