很多人会莫名出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状，其实，可能跟身体缺乏某些营养素有关。体内钙元素缺失，会让成年人容易出现急躁情绪，情绪难以控制，甚至加剧失眠。
而缺锌，则会让人食欲减退，如果小朋友缺锌，还会不利于成长发育。
多吃下面3道菜，锌钙含量高，美味营养，为身体补充微量元素。
香辣扇贝
一、香辣扇贝
食材准备：扇贝肉、青椒、香菜、干辣椒、姜、葱、蒜、干辣椒。
调味料：食盐、糖、鸡精、生抽、豆瓣酱。
具体做法：
1. 将扇贝肉清洗干净，冷水下锅加料酒，烧开后煮3分钟。捞出扇贝肉，过冷水清洗干净，沥干水分装入盘中。
扇贝冷水下锅
炒香
2. 将青椒、香菜清洗干净，切成段备用；姜切片、葱切段备用。
放入配菜
放入扇贝
翻炒
3. 热锅冷油，放入葱、姜、蒜，加一勺豆瓣酱炒香，再放入香菜段、青椒段、干辣椒、扇贝肉翻炒，加适量食盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀后就可以盛出装盘了。
芹菜炒香干
二、芹菜炒香干
食材准备：芹菜、香干、葱、蒜、干辣椒。
调味料：食盐、鸡精。
具体做法：
1. 芹菜清洗干净，切成条；香干也切成条。
2.准备一个小碗，放入蒜末、葱花、干辣椒段。
准备配料
焯烫
翻炒
3. 烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入芹菜与香干，焯烫3分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
加调味料
成品
4. 热锅冷油，放入葱、姜、蒜末炒香，再倒入芹菜条与香干条，放适量食盐与香精调味，开大火翻炒均匀即可盛出装盘。
鲜虾花甲汤
三、鲜虾花甲汤
食材准备：鲜虾、花甲、嫩豆腐、海鲜菇、香菜、姜、蒜。
调味料：食盐。
具体做法：
1、 将花甲放入大碗中，加一勺食盐清洗，再过清水洗净，捞出后沥干水分。
放豆腐、海鲜菇
放花甲与鲜虾
2、 嫩豆腐切成小块；海鲜菇切小段备用。
加香菜调味
3、 准备一个砂锅，放入姜片、大蒜炒香，再倒入清水，放入海鲜菇、鲜虾、花甲、嫩豆腐煮沸。加入食盐搅拌均匀，最后放入香菜调味。
成品
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！
