陶器是指 用陶土（陶瓷原料）经过成型、干燥和烧制等工艺制成的器皿、容器或装饰品。它是人类最早使用的器物之一，也是人类社会发展历史上重要的一部分。陶器的制作过程通常包括以下几个步骤：
选择陶土：
陶器的制作材料是陶土，其种类有许多，如高岭土、瓷土、赤陶土等。不同种类的陶土适用于制作不同类型的陶器。
成型：
成型是指将陶土塑造成所需的形状。常见的成型方式有手工成型和机械成型。
干燥：
成型后的陶器需要经过干燥，以去除多余的水分。
烧制：
干燥后的陶器在高温下（通常在800~1000℃）进行烧制，使陶土发生化学变化，形成坚固的器物。
陶器的种类繁多，按陶质可分为泥质陶和夹砂陶；按色泽可分为红陶、灰陶、白陶、彩陶、彩绘陶等。陶器在古代主要作为生活用品，如容器、炊器等，现在则一般作为工艺品收藏。
陶器的发明是人类社会由旧石器时代发展到新石器时代的标志之一，对于促进农业和定居生活有着积极的作用。
