外协工是指企业为了完成某些任务或项目，将部分工作或非核心业务外包给外部单位或个人来完成。这些外部单位或个人被称为外协单位或外协人员，他们根据企业的要求，按照约定的条件完成相应的任务。外协工可以是临时工、合同工或其他形式的短期工作人员，他们与企业之间通常签订劳务合同，而不是劳动合同。
外协工的主要特点包括：
临时性：
外协工通常是为了完成特定任务而雇佣的，任务完成后即解除劳动关系。
灵活性：
企业可以根据需要随时雇佣或解雇外协工，具有较大的灵活性。
成本效益：
通过外协，企业可以降低成本，提高效率，尤其是对于技术含量不高或非核心业务。
专业资源：
企业可以利用外部单位的专业设备、技术和经验，提高生产质量和效率。
外协工与正式员工的主要区别在于：
劳动关系：
正式员工与企业签订劳动合同，建立劳动关系，享有社会保险等福利；外协人员与企业签订劳务合同，建立劳务关系，一般不享有社会保险。
工作性质：
正式员工通常从事企业的核心业务，外协工则主要从事非核心业务或辅助性工作。
稳定性：
正式员工相对稳定，有较长的工作年限和晋升机会；外协工的工作期限通常较短，流动性较大。
总之，外协工是企业为了提高生产效率和降低成本而采用的一种灵活用工方式，适用于非核心业务或特定任务的完成。
