起诉不当得利的流程如下：
撰写民事起诉状
搜集相关证据材料。
向有管辖权的人民法院立案窗口立案。
缴纳诉讼费用
法院受理案件后，会发出缴费通知书。
按照指示向指定银行缴纳一定比例的诉讼费用。
将银行缴费单据拿到法院换票。
等待开庭通知
法院会向原被告双方发开庭传票。
按照传票指示的时间和地点出庭参加诉讼。
参加庭审
在庭审过程中，原告需要提供充分的证据证明被告存在不当得利行为，并详细陈述不当得利的具体情况和损失程度。
等待判决结果
开完庭后，等待法院的判决结果。
如果对判决结果不服，可以在收到判决结果之日起向中级人民法院提起上诉。
起诉状应记明的事项：
原告和被告的基本信息（姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等）。
诉讼请求和所根据的事实与理由。
证据和证据来源，证人姓名和住所。
诉讼时效：
权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内起诉。
管辖权：
向被告住所地人民法院起诉，被告住所地与经常居住地不一致的，向经常居住地人民法院起诉。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百二十二条：起诉必须符合下列条件：
原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。
有明确的被告。
有具体的诉讼请求和事实、理由。
属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
通过以上步骤和注意事项，您可以有效地起诉不当得利，维护自己的合法权益。建议您在起诉前仔细准备相关证据和材料，并咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。
