食材：

西兰花、白玉菇

做法：

1.清洗西兰花。西兰花掰成小朵，倒入实验加面粉，面粉可以吸附西兰花上面的虫卵和脏东西，再倒入清水，浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净就可以。

2.西兰花焯水后过凉水，捞出备用。白玉菇清洗后切小段，备用。

3.锅中放入少许油，蒜末、小米辣、姜丝烹香，放入白玉菇，翻炒至熟，然后放入西兰花，少许蚝油、生抽、少许盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

西兰花既可以补充钙质，强健身体，提高免疫力的作用，同时富含膳食纤维，有助于我们肠胃的蠕动，缩短我们的排便周期，对于便秘有很好的缓解作用。

白玉菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、钙、镁等营养物质，可以促进身体的新陈代谢。