社保的扣除通常遵循以下原则：
当月缴纳上个月的社保：
社保费用通常是在工资发放时扣除，而工资发放一般是在次月，因此社保费用实际上是上个月的费用。
扣款从下个月开始：
尽管社保费用是在当月扣除，但实际的扣款是从下个月开始的。
具体扣费时间：
社保的扣费时间一般是每月的15号之前，用人单位需要在这个时间之前为员工缴纳当月的社保费用，而下个月的社保费用则在下个月的15号之前缴纳。
特殊情况：
对于新入驻企业，如果已经入驻一个月以上并且经过社保局审核，缴费可以调整至当月扣当月。此外，如果社保缴费比例发生变更，也可能导致社保局上月份未缴费，而当月扣本月社保。
综上所述，社保的扣除时间是 当月缴纳上个月的社保，扣款从下个月开始。具体扣费时间一般为每月的15号之前。
如果有特殊情况或政策变动，建议咨询当地的社保管理部门以获取最准确的信息。
