微波炉热牛奶的温度应控制在 40度左右，这样既适宜入口，又能较好地保留牛奶的营养成分。具体操作时，可以将250毫升的牛奶倒入瓷器杯中，然后放入微波炉加热60秒，即可达到这个温度。如果牛奶从冰箱冷藏取出，加热时间应适当缩短至一分半钟，以防过热。
使用微波炉加热牛奶时，需要注意以下几点：
避免温度过高：
温度过高会导致牛奶中的营养成分受损，特别是维生素C和乳糖。
搅拌：
加热后应搅拌一下，以确保牛奶温度均匀，避免被烫伤。
使用专用容器：
应使用微波炉专用的容器加热牛奶，避免使用塑料袋，以防对人体健康产生不利影响。
控制加热时间：
加热时间不宜过长，一般1分钟左右即可，过长的加热时间会导致牛奶中的蛋白质变性。
综上所述，使用微波炉加热牛奶时，应控制温度在40度左右，并注意搅拌和使用专用容器，以保留牛奶的营养和确保食用安全。
