烤箱是一种多功能的厨房电器,可以用来制作各种美食,包括:
糕点:
如面包、蛋糕、蛋挞、酥饼、曲奇饼干、泡芙等。
烤鸡烤鸭:
只需加上特质的香料,就可以在家制作出美味的烤鸡和烤鸭。
烤肉类:
包括鸡翅、鸡腿、牛肉干、烤鱼、烤羊肉串等。
海鲜:
烤制海鲜食物也非常方便,如烤鱼、烤鱿鱼丝等。
炸零食:
如炸薯条、炸红薯、炸板栗等。
其他:
还可以烤制蔬菜,如烤土豆、烤茄子、烤红薯等。
发酵:
利用烤箱的低温档可以当作醒发箱使用,用于制作面包、比萨或馒头等。
回锅加热:
隔餐或隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。
蒸煮:
在烤箱里放一个水盘,将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物。
煎炒:
将材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱中途再拌匀一次即可。
烤箱的用途非常广泛,可以根据不同的食物烘烤需求调节不同的时间和温度。无论是家庭烘焙还是日常烹饪,烤箱都能带来方便和乐趣。建议初学者从简单的食物开始尝试,逐渐掌握更多烤箱美食的制作技巧。