当归生姜羊肉汤
材料:
羊肉500克 羊排500克 当归10克 党参10克 红枣10克 枸杞3克 生姜25克 盐3克
做法：
1.羊肉羊排洗干净汆水备用，当归红枣生姜用水洗净，沥干水分备用。
2.取砂锅放入羊肉、羊排、当归、党参、红枣和姜片，加入水盖上盖子，用中火煮开后改小火慢炖3小时。
3.炖至羊肉熟烂后，根据个人口味放入盐调味即可食用。
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，适用于气血亏损痛经者，这种痛经表现为经期腹中冷痛或产后虚寒腹痛，按之痛减，心慌气短，月经量少，精神疲乏。
气血亏损痛经者，可每日食用1次，行经前服用5~7天。
温馨提示：月经期间最好不服用，因当归有活血作用，会使经血过多。
