饼铛：
电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。它使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼、香酱饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺、烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤、铁板烧、煎鱼。
炒锅：
炒锅是中华饮食文化流传千古的瑰宝，适合大火爆炒等烹饪方式。对于没有炒锅的烹饪国家来说，很难理解一口好的炒锅对中餐的重要性。炒锅可以用来煎、炒、煮等多种烹饪方式，是非常实用的厨房工具。
空气炸锅：
虽然空气炸锅主要用于炸食物，但也有人认为它可以替代烤箱进行一些烹饪，节省时间，方便快捷。不过，这种替代性可能因个人烹饪习惯和需求而异。
砖块或厚实的书籍：
如果没有锅架可以使用，可以将一些砖块或厚实的书籍堆成稳定的垫子，形成一个平坦的支撑平面，然后将锅放在其上，以提供稳定的基础。
木板或切菜板：
如果有一个坚实的木板或切菜板，可以将其放在台面上，并将锅放在其上。确保木板稳固地放置在台面上，以供练习使用。
这些替代品各有优缺点，可以根据具体需求和烹饪习惯选择合适的工具。例如，电饼铛适合快速制作各种饼类，炒锅适合各种炒菜和煮食，空气炸锅适合炸食物和节省时间，而砖块或木板则适合临时替代锅架进行颠锅练习。
